Pratik ve lezzetli yemekler özellikle çalışan kadınlar için hayat kurtarıcı oluyor.
Mantar her sofraya renk katıyor ve lezzeti ile menünün tamamlayıcısı oluyor.
Fırında kaşarlı mantar mutlaka tarif listemizde yer almalı.
Konu Başlıkları
Malzemeler
- 10-12 adet mantar
- 100 gram kaşar peyniri
- 1-2 dal taze kekik
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 demet maydanoz ya da dereotu
Nasıl Yapılır?
- Önce mantarları iyice temizleyin. Soyabilirsiniz, veya kağıt havlu ile iyice temizleyebilirsiniz.
- Mantar saplarını koparıp halka halka doğrayın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısımasını sağlayın.
- Kaşarları küçük parçalar halinde dilimleyin.
- Halka halka doğranmış olan mantar saplarını tereyağında çevirmeye başlayın. tuz karabiber ve kekik ekleyerek güzelce soteleyin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, üzerine sağlarını çıkardığınız mantarları yerleştirin. Sotelediğiniz mantar sapları ile kaşar peynirini yerleştirin.
- 180 derece önceden ısınmış fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Çıkardıktan sonra dilerseniz maydonoz ya da dereotu ile süsleyebilirsiniz.
- Fırında kaşarlı mantar servise hazır 🙂
Püf Noktası
Mantarlar suyla çok fazla temas ederse çabuk kararır. Dolayısı ile baş kısımdaki kabuklarını soyup nemli bir bez yardımı ile temizleyebilirsiniz.
Sıcak servis etmek gerekir.
Fırın kullanmak istemezseniz kapaklı yayvan bir tencerede de pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun
