Şekersiz Unsuz Fit Pankek (Krep) Tarifi


50
23 shares, 50 points

Merhaba dostlar,

Bugün sizlere bulk döneminde olan, kilo alma problemi olan veyahut günlük kalori açığı olupta bu açığı sağlıklı yollarla tamamlamak isteyenler için bir krep tarifi paylaşacağım. Bu tarifteki amacımız vücudumuz için gerekli olan protein, karbonhidrat ve yağı olabildiğince işlenmemiş ve sağlıklı gıdalardan alabilmek olacak.

Bu tarif için karbonhidrat için sporcunun dostu olan yulafı kullanmayı tercih ettim. Yulafın faydaları saymakla bitmez ama en önemli özelliklerinden birisi kompleks bir karbonhidrat olmasıdır. Kompleks karbonhidratların vücudumuza faydası kan şekerimizi birden yükseltmeden yavaş yavaş sindirilmesi ve bu sayede gün içinde tokluk hissi vermektedir.

Protein kaynağı olarak ise içinde en kaliteli amino asit zincirlerini barındıran yumurtayı kullandım. Yumurta hem maliyeti bakımından hem de içeriği bakımından güzel bir protein deposu olacaktır hiç şüphesiz.

Diğer malzemelerimin arasın da ise kuru yemişlerden arasından sevdiklerinizi abartmadan koyabilirsiniz (badem, fındık, fıstık, kuru üzüm).  Ve son olarak da kakao ya da bitter çikolata kullanabilirsiniz.

Benim tercihim fıstık ve kakaodan yana oldu. Fıstık içerdiği lif, protein ve yağar bakımından oldukça iyidir. Kakao ise vücudumuza zindelik ve enerji verir aynı zaman da ise damarları genişleterek stresi aldığı da bilinir.

Şimdi gelelim yapılışına;

İlk olarak mixerimizin içine gerekli malzemeleri koyup koyu bir kıvama gelene kadar çekiyoruz. Malzeme önceliğinin pek bir önemi yok, sırayla yulaf, yumurta, kakao, biraz muz, tuzsuz fıstık ve diğer istediğiniz kuru yemişlerden koyabilirsiniz.

İkinci aşama bir krep tavasına eser miktar zeytin yağı ya da varsa Hindistan cevizi yağı döküp peçete yardımıyla iyice tavaya yediriyoruz.

(Hindistan cevizi yağı maliyeti diğer yağlara göre yüksek olmasıyla beraber en sağlıklı yağlardandır çünkü yüksek sıcaklıklarda yağ yapsını bozmaz.)

Üçüncü aşamamızda ise tavayı 30 sn ısttıktan sonra karışımımızı döküyoruz. ( Kalın olmamasına dikkat ediniz, tek seferde hepsini pişirmeye çalışmayınız.) Yaklaşık 5-6 dk da iki yüzeyini çevirerek pişiriniz. Ve sonuç muazzam! Tam anlamıyla bir waffle ya da krep görüntüsünü alacaktır. Ne yulafın tane tane görüntüsünden, ne de yumurtanın o yemekten zorlandığınız kokusundan eser kalacaktır. 🙂

Gelelim en zevkli kısıma servis ve sunum kısmına 🙂

Servis tabağına alıp biraz soğumasını bekledikten sonra üstüne bal gezdirip tarçın veya Hindistan cevizi ve muz doğrayarak tüketebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun, sporlu ve sağlık dolu günlere 🙂

 

MALZEMELER

2 Yemek kaşığı yulaf

2 Adt. yumurta

1 tatlı kaşığı  kakao

1 tatlı kaşığı tuzsuz fıstık

1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı

1 tatlı kaşığı bal

1 tutam tarçın/Hindistan cevizi

ve üstüne istediğiniz meyvelerden ( muz, elma, kivi)

ARAÇ GEREÇLER

Mixer ve krep tavası

 


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla paylaşmaya ne dersiniz?

50
23 shares, 50 points

BU YAZI HAKKINDA NE DÜŞÜNÜYORSUN?

Mükemmel Mükemmel
8
Mükemmel
Çok İyi Çok İyi
6
Çok İyi
Güzel Güzel
3
Güzel
Sevimli Sevimli
3
Sevimli
Komik Komik
0
Komik
Yok Artık Yok Artık
1
Yok Artık
Hoş Değil Hoş Değil
0
Hoş Değil
Kötü Kötü
0
Kötü
Çok Acı Çok Acı
0
Çok Acı
Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Zeki Erciyas
Zeki Erciyas / Bilgisayar Mühendisi / instagram: @zekierciyas

0 Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format